茶叶中含有所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷南宫NG·28综合、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克。

　　茶叶中铁的平均含量，每克干茶中为123微克，每克红茶中含量为196微克。这些元素对的生理机能有着重要的作用南宫NG·28app。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。