核心提示：6月13日，由中国农业国际合作促进会茶产业分会牵头组织编写的《中国茶叶品牌发展报告（2024）》（简称“报告”）正式开放申领。……（世界食品网-）　　6月13日，由中国农业国际合作促进会茶产业分会牵头组织编写的《中国茶叶品牌发展报告（2024）》（简称“报告”）正式开放申领。　　《报告》进行了海量的数据收...

　　茶圣陆羽所著、世界上第一部茶学专著《茶经》开篇便是这样写道“茶者,南方之嘉木也。”中国是茶叶的故乡，而中国南方则是地地道道的茶叶发源地。　　由此来说，作为茶之起源的南方相较于北方，其茶学底蕴更加深厚，制茶工艺更加完善，产区面积也几乎达到了全国的百分之九十。在中国四大茶区分布图来看，严格意义上的北方茶主产区就大致只有...

　　茶产业是黔南州特色优势主导产业之一。都匀毛尖茶是中国十大名茶，素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉，是百年中华老字号品牌。近百年来，都匀毛尖先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项。2022年，都匀毛尖制茶技艺入选人类非物质文化遗产。　　一叶毛尖，造福人间。目前，都匀毛尖品牌价值达48.93亿元，连续三年排中国绿茶区...

　　当前位置:首页食品资讯中国食品今日导读：知名便利店售过期食品被罚1000元；奶茶店被曝拒收一毛硬币；...　　今日导读：知名便利店售过期食品被罚1000元；奶茶店被曝拒收一毛硬币；中国六大茶类分类体系国际标准发布（2023年4月20日）　　核心提示：2023年4月20日热点信息：知名便利店售过期食品被罚1000元；...

　　茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶种类、制作工艺及茶汤成色，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶七大类。　　比较近3年品牌评估数据，近3年来，有效评估品牌的平均品牌价值在持续增长，但增长幅度逐年下...

　　红茶和绿茶的营养成分相近，它们都含有咖啡因、抗氧化剂和其他重要的植物营养素南宫NG·28，但同时也有各自的营养特点。今天就来分析一下红茶和绿茶到底有什么异同。　　红茶经过了充分的氧化和发酵，形成独特、浓郁的味道。在氧化过程中，叶子暴露在空气中，加深了它的颜色，增强了味道。然后，叶子被加热和干燥，压碎制成红茶。这种加...

　　当前位置:首页食品资讯产经企业我国普洱茶市场与产业调查分析报告　　核心提示：普洱茶是以云南省云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。随着我国居民对健康养生需求不断提高，普洱茶产业进入快速发展时期，成为助力脱贫攻坚的重要途径。本报告对普洱茶产业的基本发展情况进行阐述，剖析产业发展前景、存在的问题和面临...

　　春茶即将上市，在此为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。　　中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月...