红茶和绿茶的营养成分相近，它们都含有咖啡因、抗氧化剂和其他重要的植物营养素南宫NG·28，但同时也有各自的营养特点。今天就来分析一下红茶和绿茶到底有什么异同。　　红茶经过了充分的氧化和发酵，形成独特、浓郁的味道。在氧化过程中，叶子暴露在空气中，加深了它的颜色，增强了味道。然后，叶子被加热和干燥，压碎制成红茶。这种加...

　　当前位置:首页食品资讯产经企业我国普洱茶市场与产业调查分析报告　　核心提示：普洱茶是以云南省云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。随着我国居民对健康养生需求不断提高，普洱茶产业进入快速发展时期，成为助力脱贫攻坚的重要途径。本报告对普洱茶产业的基本发展情况进行阐述，剖析产业发展前景、存在的问题和面临...

　　春茶即将上市，在此为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。　　中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月...

　　近年来，随着国内消费者对茶叶提取物产品的认知和接受程度不断提升，我国茶叶提取物的市场需求呈现快速增长态势。中国是全球最大的茶叶生产国，茶叶提取物是中国最有优势的多酚类原料。从发展趋势看，茶叶提取物已超越葡萄籽提取物成为世界头号畅销多酚原料，这对中国众多茶叶提取物生产商无疑是一大利好。　　茶叶提取物行业已经形成了从种...

　　5月15日，2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北（鹤峰）茶商大会在湖北鹤峰走马镇举办。农业农村部科教司原副巡视员、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会副主任委员李芹发布了70个区域公用品牌的影响力指数。　　从表单上看，瘦死的骆驼比马大，尽管市场普遍感觉铁观音大不如前，但在品牌影响力指数上，依旧是独占...

　　当下，饮茶成为了年轻群体新的爱好，有数据显示，年轻消费者在茶叶市场中的消费占比正在逐年提升。不过，中国茶发展历史悠久，茶文化也是博大深远，如今茶叶不仅分为六大类，还细化为众多品种，在访亲会友之时，究竟该喝什么茶 ，成为了不少消费者的心中疑惑。　　2023年，国际标准ISO 20715：2023《茶叶分类》正式颁布，...

　　金山网讯 近日，在第28届上海国际茶文化旅游节开幕式上，上海茶文化旅游节“全国十大名茶”评选活动结果揭晓。丹徒区上党三泉茶场生产的“长山剑毫”、市南山茶林研究所生产的“南山滴翠”荣获年度评选最高奖项“全国十大名茶”。　　此次上海茶文化旅游节“全国十大名茶”评选活动，我市农业农村部门推荐4家茶企5个茶样参加评选。除了...

　　原叶茶、鲜牛奶、新鲜水果……时下，主打新鲜食材的新茶饮备受年轻消费者喜爱。“人手一杯”新茶饮，逐渐成为年轻人追求时尚、享受生活的一种潮流。　　浙江绍兴地处杭州湾南岸，茶园面积超60万亩，被称为“世界绿茶核心产区”。以往，当地以生产名优春茶为主，夏秋茶利用率不高。随着新茶饮市场火热，茶企、茶农积极提升夏秋茶品质和利用...