茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇南宫NG·28官网、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶种类、制作工艺及茶汤成色，茶叶可分为红茶、红茶、乌龙茶南宫NG·28、白茶、黑茶、黄茶、花茶七大类。其中，2022年红茶产量为48.2万吨，占全国茶叶产量比重约...

　　茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为“东方饮料的皇帝”，俗语“开门七件事”(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包括了茶叶，可见茶叶在一天中的重要性。茶叶是一种低热能食物，一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充需要的多种维生素。此外，茶叶之所...

　　在生活的点滴中，饮茶与饮水各自散发着独特的韵味与健康光芒。细细品味，二者虽然都是水分的摄入，却又拥有着截然不同的角色。　　茶，作为一种古老的饮品南宫NG·28注册，其成分可谓丰富多彩。无论是绿茶的天然茶多酚，还是红茶的独特色香，甚至是花茶中的香气成分，茶水所蕴含的抗氧化物质均能为我们的身体提供强效的保护。研究表明，...

　　中国是茶叶的发源地，在茶叶的种植、生产、加工、消费等方面始终占全球首位，但长期以来，我国在茶叶国际标准化建设方面进展滞后。　　近日，由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春教授牵头制定的国际标准ISO 20715：2023《茶叶分类》正式颁布，标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识，这是我国在...

　　当前位置:首页食品资讯食品科技安徽农业大学召开ISO 20715：2023《茶叶分类》成果通报会　　核心提示：4月18日上午，安徽农业大学召开ISO 20715：2023《茶叶分类》成果通报会。3月份，由宛晓春教授牵头制定的国际标准ISO 20715：2023《茶叶分类》正式颁布，标志着我国六大茶类分类体系正式成为...

　　随着中国茶园面积的不断扩大，茶叶产量也随之增长。中商产业研究院发布的《2024-2029年中国茶叶业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2023年茶叶产量355万吨，增产6.1%。中商产业研究院分析师预测，2024年中国茶叶产量将达374.4万吨。　　中商产业研究院发布的《2024-2029年中国茶叶行业市场调查与发...

　　绿茶是日常饮用最常见的种类，绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，对鲜叶进行高温杀青，使酶的活性钝化，从而保留大量茶多酚和微量元素。　　红茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红...

　　10月30日，由生命时报社主办、讽刺与幽默报社协办、福建海峡振华文旅产业有限公司战略合作的“中国好茶 康养之道”2021第一届茶健康与文化论坛暨“生命优选”茶健康产业发展峰会在北京以线上直播的形式举行。　　中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋在视频致辞中表示，中国茶种类十分丰富，绿茶、红茶、乌龙茶、...